СНЫТЬ (Aegopodium), род многолетних травянистых растений семейства зонтичных. Прикорневые и нижние стеблевые листья на длинных черешках, дваждытройчатые или тройчатоперистые; листочки продолговато-яйцевидные, пильчатые по краям. Цветки мелкие, белые, в сложных щитковидных зонтиках. Тычинок 5. В России 5 видов, расту¬щих в Европ. части, на Кавказе, в горах Ср. Азии, Сибири и на Д. Востоке. Встречаются в разрежённых лиственных лесах (под пологом леса обычно не цветёт), на полянах, опушках, пустырях, иногда образуют заросли на вырубках и гарях.
Ценный медонос сныть обыкновенная (A. podagraria) — растение с прямостоячим бороздчатым, голым или легкоопушённым стеблем высотой 50—80 см. широко распространённое в лесах России. Соцветие — щиток из 5-10 сложных зонтиков, в каждом из них по 300—500 цветков (всего на растении их свыше 3000). Цветёт с мая по июль, около 30 суток. Цветки привлекают пчёл в течение всего светового дня, но особенно с 11 до 15 ч. Медовая продуктивность до 240 кг с 1 га. При тёплой и влажной погоде во время цветения суточные привесы контрольного улья составляют 3-4 кг (за весь период цветения — 35-40 кг). Мёд светлый, зеленоватый, хорошего вкуса и качества.
