Архивы за день 18 августа, 2013

Забрус – это восковые крышечки, которые срезаются с медовых рамок для откачки меда. Пчелы запечатывают соты чистым белоснежным воском, поэтому забрус обычно белый и непрозрачный. Возможно, вид забруса не очень эстетичный, но вкусовые качества не уступают сотовому меду. Так как срезая крышечки, с воском удаляется часть меда.